C'est la deuxième année que nous nous approvisionnons auprès de Long Miles Coffee au Burundi, et ce ne sera pas la dernière. Nous ne cessons de revenir non seulement parce que les cafés sont exceptionnels, mais aussi en raison de ce que Long Miles a bâti autour d'eux : un projet qui prend au sérieux l'idée que le bon café et un impact significatif à l'origine ne sont pas des objectifs distincts.
Ce lot provient de la Colline de Ninga, une communauté agricole de la province de Butanyerera, dans la commune de Matongo. La colline se situe à des altitudes allant de 1 800 à 2 000 mètres, avec des sols argilo-limoneux et un climat frais et montagneux qui crée des conditions idéales pour le développement lent des cerises. Environ 741 petits producteurs cultivent le café ici, chacun entretenant en moyenne 75 arbres sur de modestes parcelles d'environ 300 mètres carrés. C'est une opération à l'échelle communautaire, de nombreuses mains, une seule colline.
Les cerises sont récoltées de fin mars à mi-juillet et livrées à la Station de Lavage de Ninga, gérée par Long Miles Coffee, où elles sont traitées avec le soin et la précision qui sont devenus la marque de fabrique du projet.
Long Miles Coffee a été fondé par Ben et Kristy Carlson, qui ont déménagé au Burundi il y a plus de dix ans avec une conviction claire : que le café du pays était exceptionnel et sous-évalué, et que la construction de relations durables avec les communautés agricoles était le bon moyen de changer cela. Aujourd'hui, Long Miles travaille avec plusieurs stations de lavage et collines partenaires, soutenant les producteurs par le biais de programmes de formation des agriculteurs, de gestion durable des terres, et d'initiatives d'autonomisation des femmes — abordant de réels défis structurels dans les communautés où le café est souvent la principale source de revenus.
Acheter ce café est un moyen modeste mais direct de prendre part à ce travail.